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¿Se supone que el matcha debe prepararse como el té normal?
El matcha es diferente del té normal. En lugar de dejar las hojas en infusión, el matcha se elabora a partir de hojas de té finamente molidas que se mezclan directamente con agua. Esto significa que se bebe toda la hoja de té, lo que maximiza los beneficios para la salud en cada sorbo.
¿Cómo preparo el matcha perfecto?
1. Reúne tus herramientas
- Chawan (cuenco de té)
- Chasen (batidor de bambú)
- Chashaku (cuchara de bambú)
- Colador de malla fina
- Matcha de grado exclusivo de Matchapapa
- Agua caliente (80°C / 176°F)
2. Tamizar y alisar
Tamiza entre 1 y 3 gramos (1 o 2 cucharaditas) de matcha en tu chawan para obtener un té suave y sin grumos.
3. Añade agua
- Matcha: Vierta 70-100 ml de agua caliente (70-80°) sobre el matcha tamizado.
- Matcha Latte: utiliza 60-70 ml de agua y añade un poco de leche vegetal.
- Koicha: Utilice sólo unas gotas de agua y disfrútelo como una pasta cremosa.
4. Bátelo bien
Batir con movimientos en “W” o “M” hasta que se formen pequeñas burbujas en la parte superior.
5. Disfruta del ritual
Bébalo directamente del chawan o viértalo en tu taza favorita.
¿Cuáles son los beneficios del matcha para la salud?
El matcha es rico en antioxidantes como las catequinas , que estimulan el metabolismo, combaten los radicales libres y mejoran la concentración. También contiene L-teanina , que promueve la calma y mantiene el estado de alerta, perfecto para un estado de concentración y zen.
¿Puedo endulzar el matcha o mezclarlo con leche?
¡Por supuesto! Puedes añadir un edulcorante natural como miel o agave. Para los lattes de matcha, recomendamos leches vegetales como la de avena o almendras, ya que los lácteos pueden reducir la absorción de los antioxidantes del matcha.
¿Cuánto matcha debo beber al día?
Recomendamos unos 5 gramos al día , lo que equivale aproximadamente a dos raciones . Esto proporciona una ingesta equilibrada de matcha sin excederse.
¿MATCHAPAPA tiene certificación orgánica de la UE?
En MATCHAPAPA, priorizamos el sabor y la calidad por sobre todas las cosas. Nuestro matcha se elabora utilizando métodos agrícolas japoneses tradicionales que maximizan el sabor, el color y la densidad de nutrientes. Si bien la certificación orgánica de la UE tiene requisitos más estrictos, estos a menudo conllevan compromisos en la calidad del matcha debido a limitaciones en ciertas prácticas agrícolas naturales. Nuestro enfoque garantiza que experimentes el matcha como se disfruta a diario en Japón: vibrante, rico en nutrientes y seguro para consumir sin preocupaciones.
¿De dónde viene nuestro matcha?
Con nuestra primera entrega, actualmente ofrecemos una variedad de Yabukita , conocida por su delicada dulzura y sabor equilibrado, lo que la convierte en una de las variedades de té más apreciadas de Japón. Nuestro matcha se obtiene exclusivamente de Kagoshima , Japón, una región famosa por su suelo volcánico rico en minerales, que realza el color vibrante, la textura suave y el perfil nutricional del té.
Seleccionamos únicamente matcha ceremonial de primera calidad , lo que garantiza que cada lote cumpla con los más altos estándares de calidad y autenticidad, ideal para las preparaciones tradicionales de matcha.
Próximamente se introducirán más grados de matcha.
¿Hacen envíos a mi país?
Actualmente, ofrecemos envíos a la mayoría de países europeos mediante entrega a domicilio y entrega en casillero InPost (disponible solo en España). MATCHAPAPA está trabajando activamente para ampliar nuestras opciones de envío y hacer que los productos estén disponibles en todo el mundo en el futuro.
Para obtener más detalles, consulte nuestra política de envío vinculada en el pie de página o comuníquese con nosotros directamente a contact@matchapapa.shop .
¿Cómo debo almacenar mi matcha?
Para mantener el matcha fresco, guárdelo en un lugar fresco y oscuro , idealmente en el refrigerador. Asegúrese de que el recipiente sea hermético para evitar que la humedad afecte el polvo.
¿Por qué a veces aparecen grumos de polvo de matcha?
Si el matcha no se mezcla bien, pueden formarse grumos. Para evitarlo, tamice el polvo antes de batirlo o bátalo con fuerza para deshacer los grumos. Para preparar el matcha frío, mézclelo con una pequeña cantidad de líquido tibio antes de agregar agua fría.
¿El matcha es vegano, sin gluten y apto para alérgenos?
¡Sí! Nuestro matcha es 100 % vegano, sin gluten y sin alérgenos comunes , lo que lo hace adecuado para diversas preferencias dietéticas y estilos de vida.